Panchito de maíz con Arepasán
¡Panchito de maíz con Arepasán! 🌽🔥Una receta pa’ chuparse los dedos, fácil, criolla y 100% deliciosa 😋🫓
Ingredientes:
• 390 g de Harina La Monjita
• 73 g de Arepasán Maíz Amarillo
• 50 g de azúcar
• 6 g de levadura seca
• 3 g de sal
• 30 ml de miel
• 1 huevo
• 250 ml de agua tibia
• 45 g de mantequilla o margarina
• Harina de maíz (para cubrir)
• Leche líquida (para barnizar)
Disuelve la levadura con la miel en el agua tibia y deja reposar hasta que espume. En un bowl mezcla Harina La Monjita, Arepasán Maíz Amarillo, azúcar y sal. Agrega el huevo y la mezcla de levadura, y comienza a amasar. Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y sigue amasando hasta que la masa esté suave. Cubre y deja reposar una hora, hasta que duplique su tamaño. Luego forma la bolita, ponlo sobre una bandeja con papel para hornear, espolvorea harina de maíz por encima y barniza con leche. Deja reposar 30 minutos más. Lleva al horno precalentado a 175 °C y hornea por 25 a 30 minutos, hasta que esté dorado. Deja enfriar y disfruta.