Tortas de maíz con queso y cebollín

🧀💛 Hay recetas sencillas que siempre alegran el día. Estas torticas de maíz con queso y cebollín son perfectas para el desayuno, las onces o como acompañamiento de cualquier comida.

¿Las prepararías con queso costeño o doble crema? 👇

👩🏻‍🍳Ingredientes:

• 2 tazas de Arepasán Maíz Amarillo
• 2½ tazas de agua tibia
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de queso costeño o doble crema rallado
• 2 cucharadas de cebollín picado
• 1 cucharada de mantequilla

🍴Preparación:

1. Mezcla el agua tibia con la sal.
2. Agrega poco a poco Arepasán y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorpora la mantequilla, el queso rallado y el cebollín. Amasa hasta integrar todos los ingredientes.
4. Forma pequeñas torticas del mismo tamaño.
5. Cocínalas en una sartén caliente a fuego medio durante 4 o 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
6. Sirve calientes y disfruta.