Torta de plátano con La Monjita

💚🍌 Hay recetas que saben a hogar, y estas Torrejas de Plátano son una de ellas. Suaves, esponjosas y con ese toque dulce que conquista a toda la familia. ✨

Ingredientes

* 1 plátano maduro grande
* 1 huevo
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 2 cucharadas de Harina de Trigo La Monjita
* Aceite para freír
* Azúcar al gusto

Preparación

1. Pele el plátano, córtelo en rodajas y tritúrelo hasta obtener un puré.
2. Agregue el huevo, la vainilla y las 2 cucharadas de Harina de Trigo La Monjita, que le darán la consistencia perfecta a la mezcla. Revuelva hasta integrar todos los ingredientes.
3. Caliente suficiente aceite en una sartén y, con ayuda de una cuchara, forme pequeñas torrejas.
4. Fría hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Retírelas y déjelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Mientras aún estén calientes, páselas por azúcar para darles un delicioso toque dulce.

✨ ¡Sirva y disfrute estas suaves y esponjosas Torrejas de Plátano, preparadas con Harina La Monjita, el ingrediente que hace la diferencia en cada receta! 🌾🍌