Deliciosas empandas de carne

❤️ Si hay una receta que representa el sabor colombiano, son unas buenas empanadas recién hechas.

Crujientes por fuera, deliciosas por dentro y perfectas para compartir en cualquier ocasión. Con Harina de Trigo La Monjita, cada bocado sabe a tradición. 🇨🇴✨

👩🏻‍🍳Ingredientes:

Para la masa

• 1 taza de Harina de Trigo La Monjita
• 1 taza de harina de maíz precocida amarilla
• 1½ tazas de agua tibia
• 1 cucharadita de sal

Para el relleno

• 250 g de carne molida
• 2 papas cocidas y trituradas
• ½ cebolla larga picada
• 1 tomate picado
• Sal y comino al gusto

🍴Preparación:

1. Sofríe la cebolla y el tomate, agrega la carne y cocina hasta dorar.
2. Incorpora las papas trituradas, mezcla bien y reserva.
3. Mezcla las harinas, la sal y el agua hasta formar una masa manejable.
4. Forma discos pequeños, agrega el relleno y cierra las empanadas.
5. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Acompaña con ají colombiano.