Almojabanas caseras
🎄✨ ¡La temporada más deliciosa está por comenzar! 🍴💚
Prepara tu mesa para disfrutar de esas recetas tradicionales que nos conectan con lo mejor de nuestra cultura. Hoy te compartimos una idea irresistible para que empieces a planear tu menú navideño. 🎁🇨🇴
Ingredientes:
1 taza de Arepasán
1 taza de queso costeño rallado o queso fresco
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de taza de almidón de yuca (o fécula de maíz)1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida
1/4 de taza de leche
Una pizca de sal
Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel para hornear.
2️⃣ En un bowl, mezcla la Arepasán, el queso rallado, el polvo de hornear y el almidón de yuca. Revuelve bien.
3️⃣ En otro recipiente, bate el huevo con la mantequilla derretida, la leche y la pizca de sal.
4️⃣ Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta formar una masa homogénea y suave. Si está muy seca, añade un poquito más de leche.
5️⃣ Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja con suficiente espacio entre cada una.
6️⃣ Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las almojábanas estén doraditas y tengan una textura esponjosa.
✨ Tip final: Sírvelas calientitas con un chocolate espumoso o café colombiano. ¡Son ideales para compartir en esta temporada! ☕💛
