Arepa de huevo

Disfruta de unas crujientes y tradicionales arepas de huevo con el mejor sabor a 100% maíz colombiano de Arepasán! 🍳 🌽 Sigue el paso a paso y sorprende a todos con estas delicias.

Preparación: 👩🏻‍🍳

En un tazón grande, mezcla Arepasán con la sal.

Agrega el agua poco a poco y mezcla hasta que obtengas una masa suave y manejable.

Divide la masa en 4 porciones iguales y forma bolas con ellas.

Toma una de las bolas de masa y colócala entre dos hojas de plástico o papel encerado.

Presiona la bola con las manos o con un objeto plano hasta que tengas un disco de masa. Debes hacer esto con todas las bolas de masa.

Coloca un huevo duro en el centro de un disco de masa.

Cubre el huevo con otro disco de masa y sella los bordes presionando con los dedos. Asegúrate de que el huevo esté completamente cubierto.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cuando el aceite esté caliente, cuidadosamente sumerge las arepas rellenas en el aceite caliente

y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.

Retira las arepas de huevo del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.