Conchas Rioka con Carne Molida

Conchas Rioka con Carne Molida

¡Ideas de almuerzos que provocan! Una combinación de sabores que sabemos te encantará. Aquí te dejamos el paso a paso:

🥩Ingredientes:

  • 500 gramos de Conchas Rioka
  • 500 gramos de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado para decorar

 

👩🏻‍🍳Instrucciones:

  • Cocina las Conchas Rioka según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escurre y reserva.
  • En una sartén grande a fuego medio, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
  • Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada y bien cocida. – Drena el exceso de grasa si es necesario.
  • Agrega la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta a la sartén con la carne y mezcla bien. Deja que la salsa hierva y luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En una fuente para horno, coloca las Conchas Rioka cocidas y agrega la mezcla de – carne molida y salsa sobre ellas.
  • Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la mezcla de carne y salsa.
  • Hornea durante unos 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  • Sirve caliente y decora con un poco de rúgula.

 

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