Conchitas Rioka con salsa pesto

Listo para una explosión de sabor? 🍃🍅
Prepara unas deliciosas Conchitas Rioka con salsa pesto y tomate. ¡Fresco, fácil y perfecto para cualquier día!

Ingredientes
Para la pasta:
250 g de Conchitas Rioka
Agua con sal
Para servir:
1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Incluir empaque de conchitas Rioka

Preparación:
Cocina las Conchitas Rioka en agua con sal hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una sartén, sofríe el ajo en aceite de oliva. Añade los tomates cherry cortados y saltea por 2-3 minutos.

Agrega el pesto y las conchitas cocidas, mezclando bien. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción.
Incorpora la proteína de tu preferencia previamente cocida.
Sirve con queso parmesano y albahaca fresca.