Empanadas de maduro con Arepasán

Empanadas de maduro 🍌 con harina de maíz, ¡pura delicia en cada mordisco! Crujientes por fuera, suavecitas y dulces por dentro 🤤✨La receta perfecta para consentirte hoy.

Ingredientes:
• 2 plátanos maduros
• 1 ½ tazas de Arepasán maíz amarillo
• 1 taza de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 100 g de queso mozzarella rallado

Preparación:
Primero, cocina los plátanos maduros en agua hasta que estén bien blandos y tritúralos hasta obtener un puré uniforme. En un bowl, mezcla el puré con la mantequilla derretida, la Arepasán, la sal y el queso mozzarella. Amasa hasta lograr una textura suave y manejable. Toma porciones de masa, aplánalas con las manos, coloca un poco más de queso en el centro si deseas y cierra con cuidado formando la empanada. Finalmente, cocina en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera.