Espaguetis Rioka con tocineta y jamón
✨ Un toque dorado que conquista el paladar ✨🍝
Estos Espaguetis Rioka combinan el sabor crocante de la tocineta, la suavidad del jamón y la cremosidad perfecta para un plato lleno de color y gusto. 🌽🔥
INGREDIENTES:
• 400 g de Espaguetis Rioka
• 200 g de tocineta en cuadritos
• 200 g de jamón en cubos
• ½ taza de maíz dulce (puede ser de lata, bien escurrido)
• 1 cucharada de mantequilla
• 200 ml de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado (opcional)
• Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
PREPARACIÓN:
Se cocinan los Espaguetis Rioka en abundante agua con sal hasta que queden al dente y se reserva un chorrito del agua de cocción. En una sartén amplia se sofríe la tocineta hasta que esté bien dorada y crocante, se agrega el jamón y se deja cocinar un minuto más. Luego se incorpora el maíz dulce, la mantequilla y la crema de leche, mezclando todo hasta obtener una salsa cremosa y llena de sabor. Si se quiere más ligera, se puede añadir un poco del agua de cocción de la pasta. Se ajusta con sal y pimienta, se agregan los espaguetis cocidos y se mezclan hasta que queden bien cubiertos. Se sirve caliente con queso parmesano por encima y un toque de perejil fresco. 💛🍝
