Espaguetti Rioka al Sol

🍝 Disfruta el sabor del verano en tu mesa con este Espaguetti Rioka al Sol: cremoso, lleno de sabor y coronado con un huevo de yema jugosa que lo hace irresistible. ¡Un plato que brilla en cada bocado! ✨

Ingredientes:
• 200 g de Espaguetti Rioka
• 200 g de pechuga de pollo desmechada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cda de mantequilla
• 1 cda de aceite de oliva
• 1/2 taza de crema de leche (opcional para dar cremosidad)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 huevo (por porción)

Preparación:
1. Cocina el Espaguetti Rioka en agua con sal hasta que esté al dente. Reserva un poco del agua de cocción.
2. En un sartén, sofríe el ajo con mantequilla y aceite de oliva. Agrega el pollo desmechado, salpimienta y mezcla bien.
3. Incorpora la pasta, un chorrito del agua de cocción y, si deseas, la crema de leche para darle suavidad. Mezcla hasta integrar.
4. En otro sartén fríe los huevos con la yema jugosa. 🍳
5. Sirve la pasta, coloca el huevo encima y rompe la yema para que bañe el plato.

💡 Tip: un toque de parmesano rallado lo hace aún más irresistible.