Fideos Rioka con jamón y tocineta

¡Fideos Rioka con Jamón y Tocineta: una receta que te encantará! 

Ingredientes:

1 taza de fideos Rioka
Tomates pelados
5 lonjas de jamón
5 lonjas de tocineta
1/2 cebolla cabezona picada
1 diente de ajo machacado
3 ramitas de tomillo
1 cucharada de orégano
Albahaca genovesa
Queso Parmesano

Instrucciones:

En una sartén grande, doraremos el jamón y la tocineta hasta que estén bien crujientes.

Una vez listos, los retiraremos y en la misma sartén comenzaremos a sofreír la cebolla, el ajo y el tomillo.

Cuando la cebolla adquiera un tono transparente y aromático, agregaremos los fideos Rioka y los doraremos ligeramente.

Posteriormente, incorporaremos la salsa de tomate y el orégano, dejando que todo se cocine a fuego medio.

En el transcurso de la cocción, añadiremos unas hojas de albahaca para aromatizar y añadiremos agua gradualmente para evitar que los fideos se sequen completamente antes de que estén cocidos.

Una vez que la pasta esté cocida, agregamos el queso parmesano, el jamón y la tocineta. ¡Y listo para disfrutar!