Focaccia de hierbas

Focaccia de hierbas

🍞 Viaja a Italia desde tu cocina con la deliciosa Focaccia de hierbas, preparada con Harina La Monjita 🍃 ¡Sorprende a tus sentidos! 🇮🇹✨

Ingredientes:

•500 g de harina de trigo La Monjita
• 325 ml de agua tibia
• 7 g de levadura seca activa
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Hierbas frescas picadas al gusto (romero, tomillo, orégano)
• Sal marina gruesa

Instrucciones:


• En un tazón grande, mezcla la harina de trigo La Monjita y la sal. Haz un hueco en el centro.
• En otro recipiente, disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que esté espumosa.
• Vierte la levadura activada en el hueco de la harina y agrega el aceite de oliva.
• Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa pegajosa.
• Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
• Forma una bola con la masa y colócala en un tazón engrasado. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
• Precalienta el horno a 200°C.
• Engrasa una bandeja para hornear y extiende la masa sobre ella. Presiona suavemente con los dedos para hacer hoyuelos en la superficie.
• Espolvorea las hierbas frescas picadas sobre la masa y presiona ligeramente para que se adhieran.
• Rocía la focaccia con aceite de oliva y espolvorea sal marina gruesa por encima.
• Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
• Retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortarla en porciones.

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