Lasaña de carne
¡Sorprenden a todos con un almuerzo delicioso y diferente! 😋 🧑🍳
Prepara una lasaña de macarrón cremosa con Pastas Rioka y Harina La Monjita. ❤️💚 ⬇️
Ingredientes:
Para la lasaña:
250g de macarrón Rioka
1 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso parmesano rallado
Para la salsa bechamel:
4 cucharadas de Harina La Monjita
4 cucharadas de mantequilla
4 tazas de leche
Para la salsa boloñesa:
500g de carne molida de res
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 lata (400g) de tomate triturado
1 taza de puré de tomate
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
Instrucciones:
Cocina el macarrón Rioka según las instrucciones del paquete y resérvalo.
Prepara la salsa boloñesa:
Sofríe cebolla y ajo en aceite de oliva.
Añade carne molida y cocina hasta dorar.
Incorpora tomate triturado, puré de tomate, orégano, albahaca, sal y pimienta. Cocina a fuego lento 20 minutos.
Prepara la salsa bechamel:
Derrite mantequilla, añade Harina La Monjita y cocina 2 minutos.
Añade leche gradualmente hasta que espese, sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Monta la lasaña:
Precalienta el horno a 180°C.
En una fuente, alterna capas de macarrón, salsa boloñesa y bechamel.
Termina con una capa de bechamel y espolvorea mozzarella y parmesano.
Hornea durante 25-30 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Sirve después de dejar reposar 10 minutos.
