Macarrón encebollado con Rioka
¡Hoy se cocina sabroso! 🍝✨ Prepara este Macarrón Encebollado con Rioka, una receta fácil, criolla y con mucho sabor 🧅🔥
Ingredientes:
• 300 g de Macarrones Rioka
• 2 filetes de lomo de res
• 3 cebollas grandes
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 120 ml de crema de leche (crema para batir o doble crema)
• 5 g de tomillo
• 2 dientes de ajo finamente picados
• Sal y pimienta al gusto
• 25 g de queso parmesano rallado
Preparación:
Cocina los Macarrones Rioka según las instrucciones del empaque. En una sartén amplia, derrite la mantequilla con el aceite de oliva y agrega las cebollas cortadas en julianas. Cocina a fuego medio-bajo hasta que estén bien doradas y caramelizadas. Incorpora el ajo, el tomillo y el lomo de res cortado en tiras finas, cocinando hasta que la carne esté en su punto. Agrega la crema de leche y mezcla hasta que todo esté bien integrado y la salsa tome una textura cremosa. Incorpora los macarrones cocidos, añade el queso parmesano, ajusta sal y pimienta al gusto, revuelve bien y sirve de inmediato.
