Macarrones cremosos con tocineta y maíz

Cremosos, reconfortantes y llenos de sabor 🤍🍝 Así saben los momentos cuando eliges bien desde el inicio. Con Macarrones Rioka, cada receta se convierte en favorita en la mesa.

👩🏻‍🍳Ingredientes:

• 250 gramos de macarrones Rioka
• 1 taza de maíz dulce
• 150 g de tocineta en trozos
• 1 taza de crema de leche 
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 diente de ajo picado 
• Sal y pimienta al gusto

🍴Preparación:

1. En una olla grande, hierve suficiente agua con sal y cocina los macarrones Rioka hasta que estén al dente.

2. Escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción. 

3. En una sartén amplia, cocina la tocineta a fuego medio hasta que esté dorada y crujiente. Retira el exceso de grasa si es necesario. 

4. Agrega el ajo picado y sofríe durante 30 segundos para que libere su aroma. 

5. Incorpora el maíz dulce y mezcla bien. Luego, añade la crema de leche y cocina a fuego bajo por 3-4 minutos hasta que la salsa espese ligeramente. 

6. Añade los macarrones a la sartén, mezcla suavemente para que se impregnen de la salsa y agrega un poco del agua de cocción si deseas una textura más cremosa. 

7. Finaliza con el queso rallado, sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.