Macarrones cremosos justo como le gustan a mamá

Macarrones cremosos + cebolla caramelizada = sabor que derrite. 🤤 Prepáralos con Rioka y deja que el toque especial lo pongas tú. 🍝🔥

Ingredientes:

• 250 g de macarrones Rioka
• 2 cebollas grandes en rodajas finas
• 1 cda de mantequilla
• 1 cda de aceite de oliva
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 de caldo de res
• 1 cdita de tomillo seco
• 1/2 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

• Cocina la pasta Rioka según las instrucciones. Reserva un poco del agua de cocción.
• En una sartén grande, derrite la mantequilla con el aceite y agrega la cebolla. Cocina a fuego lento, revolviendo de vez en cuando (por unos 15-20 min)
• Añade el ajo y el tomillo. Cocina por un par de minutos más.
• Incorpora el caldo y la crema de leche. Mezcla bien y deja reducir. 
• Agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita.
• Integra la pasta cocida a la salsa. Si hace falta, añade un poco del agua de cocción para soltar la mezcla.