Macarrones Rioka con carne molida y salsa picante
¿Eres amante del picante? ¡Esta receta es para ti! Un almuerzo super completo que mezcla los sabores auténticos con ese toque picoso que encanta.
Ingredientes:
250 g. de Pastas Rioka
500 g. de carne molida de res
1 cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados
1 lata (400 g.) de tomates triturados
1 pimentón rojo
1 cucharadita de ají molido
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:
Cocina las Pastas Rioka siguiendo las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelas y reserva.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados.
Añade la carne molida y cocina hasta que se dore. Drena el exceso de grasa.
Incorpora el pimiento rojo y cocina por unos minutos hasta que esté tierno.
Agrega los tomates triturados, pimiento rojo en polvo, comino, orégano, sal y pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu preferencia.
Agrega las Pastas Rioka cocidas a la salsa, mezcla bien para que se impregnen de los sabores y cocina a fuego lento durante unos minutos.
Sirve las Pastas Rioka con carne molida y salsa picante en platos individuales. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado por encima.
¡Listo! Disfruta de tus Pastas Rioka con carne molida y salsa picante. ¡Buen provecho!
