Macarrones Rioka con tocineta y queso parmesano
En este mes donde el amor y la amistad son lo principal, sorprende con recetas deliciosas que encanten a todos, como esta! ✨😍
Ingredientes:
250 g de macarrones Rioka
200 g de tocineta en trozos
1 taza de queso parmesano rallado
1 taza de crema de leche
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones:
Cocina los macarrones:
Cocina los macarrones Rioka en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Dora la tocineta:
En una sartén grande, fríe la tocineta a fuego medio hasta que esté dorada y crujiente. Retira la tocineta y deja escurrir en papel absorbente. Reserva.
Prepara la salsa:
En la misma sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo hasta que esté dorado. Agrega la crema de leche y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos. Añade el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa.
Combina todo:
Añade los macarrones cocidos y la tocineta crujiente a la sartén con la salsa. Mezcla todo hasta que los macarrones estén bien cubiertos con la salsa.
Sirve y decora:
Sirve los macarrones calientes y, si deseas, espolvorea un poco más de queso parmesano y perejil fresco picado por encima.
¡Disfruta de unos deliciosos macarrones Rioka con tocineta y queso parmesano!
