Masa para empanadas
¡A comer se ha dicho! 🤤 ✨ ¿Listo para preparar unas empanadas de otro nivel? 👩🏻🍳 🥟 Con la poderosa y mágica combinación de Harina de Trigo La Monjita y Harina de Maíz Arepasán, 🌽 te aseguramos un sabor inigualable en cada mordisco. 🤩 🤌🏻
Ingredientes: 🥟
2 tazas de Harina de Trigo La Monjita
2 tazas de Arepasán
1/2 cucharadita de sal
1/4 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de agua tibia
1 huevo (para pincelar la masa antes de hornear)
Instrucciones: 👩🏻🍳
En un recipiente amplio, combina la Harina de Trigo La Monjita, junto con Arepasán, y añade la sal.
Agrega la mantequilla derretida y mezcla con un tenedor o tus manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
Agrega gradualmente el agua tibia mientras mezclas. Sigue agregando agua hasta que la masa comience a unirse. Amasa ligeramente con las manos hasta que obtengas una masa suave y homogénea.
Forma la masa en una bola, cúbrela con un paño limpio y deja reposar durante unos 15-20 minutos.
Divida la masa en porciones más pequeñas, del tamaño de una pelota de ping pong, para hacer empanadas individuales.
En una superficie ligeramente enharinada, estira cada porción de masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada (3 mm).
Coloca una cucharada de tu relleno favorito en el centro de cada círculo de masa.
Dobla la masa por la mitad para cubrir el relleno y forma un semicírculo. Sella los bordes presionando con los dedos o usando un tenedor.
Bate el huevo y cepíllalo suavemente sobre la parte superior de cada empanada para darles un hermoso color dorado cuando se horneen.
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino.
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las empanadas durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
