Muffins para mamá con Harina La Monjita

No necesitas ser un chef para disfrutar de unos deliciosos muffins de arándanos. Con Harina La Monjita, es todo más fácil. Simple, rápido y delicioso. ¡El acompañante perfecto para cualquier momento del día! 🫐🍪

Ingredientes:

• 2 tazas de Harina La Monjita 
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 huevo
• 3/4 taza de leche 
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de arándanos

Preparación:

• Precalienta el horno a 180° y prepara los moldes para muffins con un poco de mantequilla
• Mezcla los ingredientes secos: en un bowl grande combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
• Mezcla los ingredientes líquidos: en otro recipiente bate el huevo con la leche, el aceite y la vainilla. 
• Une las mezclas: incorpora los ingredientes líquidos a los secos.
• Agrega los arándanos: mezcla suavemente para distribuirlos sin romperlos. 
• Hornea: llena los moldes hasta 3/4 de su capacidad, espolvorea un poco de azúcar encima y hornea por 20-25 minutos.