Muffins salados con tocineta

💛 ¡El toque crocante y salado que tus pancakes estaban esperando! Celebra el #DíaDelTocino con esta receta que combina lo mejor de dos mundos: la suavidad de Harina La Monjita y el sabor irresistible del tocino.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina La Monjita
• 1 cucharada de polvo de hornear 
• 1/2 cucharadita de sal 
• 1 taza de tocineta en cubos pequeños (previamente dorada)
• 1/2 taza de queso rallado (tipo cheddar o mozzarella)
• 1 taza de leche
• 1 huevo 
• 1&4 taza de mantequilla derretida
  
  
  Preparación: 

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un bowl mezcla la harina La Monjita, polvo de hornear y sal. 
3. Agrega la tocineta y el queso, integrado bien. 
4. En otro bowl mezcla leche, huevo y mantequilla. 
5. Incorpora la mezcla líquida a la seca hasta integrar. 
6. Vierte en moldes para muffins y hornea 20-25 min hasta que estén dorados. 

Así de fácil podrás disfrutar de un desayuno nutritivo. 📌 Guarda este post y sorprende en el desayuno.