Nachos con dip de 3 quesos
El snack perfecto para compartir con papá: nachos con salsa 3 quesos. 🧀 🎉 Prepáralo hoy mismo y consiéntelo como se merece.
Ingredientes:
Para los nachos:
2 tazas de Arepasán (harina de maíz precocida)
1 taza de agua caliente
1 cucharadita de sal
Para el dip de tres quesos:
1 taza de queso cheddar rallado
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de queso crema
1/2 taza de crema agria
1/4 taza de leche
1/4 taza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de pimentón en polvo
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Preparación de los nachos
Mezcla los ingredientes:
En un bol grande, mezcla las 2 tazas de Arepasán con 1 taza de agua caliente y 1 cucharadita de sal.
Amasa bien hasta obtener una masa homogénea y suave.
Formación de los nachos:
Divide la masa en porciones pequeñas.
Coloca cada porción entre dos hojas de papel encerado y extiende con un rodillo hasta obtener una lámina delgada.
Corta la masa en triángulos del tamaño deseado para los nachos.
Cocción de los nachos:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Coloca los triángulos de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los nachos estén dorados y crujientes. Asegúrate de girarlos a mitad de la cocción para que se doren de manera uniforme.
Preparación del dip de tres quesos:
Sofríe la cebolla y el ajo:
En una sartén mediana, calienta un poco de aceite a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo picado, y sofríe hasta que estén tiernos y dorados.
Añade los quesos y la crema:
Reduce el fuego a bajo y añade el queso cheddar rallado, el queso mozzarella rallado y el queso crema. Remueve hasta que los quesos comiencen a derretirse.
Añade la crema agria y la leche, y mezcla bien hasta obtener una salsa suave y cremosa.
Condimenta el dip:
Añade el pimentón en polvo, y sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Cocina hasta integrar:
Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y el dip tenga una consistencia homogénea.
Servir:
Presentación:
Coloca los nachos en un plato grande o bandeja.
Sirve el dip de tres quesos en un bol aparte o vierte una parte del dip sobre los nachos.
Disfrutar:
¡Disfruta tus nachos hechos con Arepasán y el delicioso dip de tres quesos!
