Pan de ajo para mamá con Harina La Monjita

Este pan de ajo con perejil es todo lo que necesitas para un momento delicioso en familia. Con solo unos pocos ingredientes básicos y harina La Monjita, puedes crear una receta fácil, sabrosa y bien colombiana que todos amarán. ¡Hazlo en minutos y disfruta del sabor sin complicaciones! 🌿🧄🍞

Ingredientes:

Para la masa: 

• 3 tazas de Harina La Monjita 
• 1 cdita de azúcar
• 1cdita de sal 
• 1 cda de levadura seca 
• 2 cdas de aceite vegetal o de oliva
• 1 taza de agua tibia (aproximadamente)

Para la mantequilla de ajo:

• 1 cucharadas de mantequilla (a temperatura amiente)
• 2 dientes de ajo (bien picados o triturados)
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• Sal al gusto 

Preparación:

• Activa la levadura: Mezcla 1 taza de agua tibia con la levadura y el azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que haga espuma. 
• Prepara la masa: En un bowl mezcla la harina, la sal, la mezcla de la levadura y el aceite. Amasa por 8 – 10 minutos hasta que esté suave. 
• Deja reposar: Tapa la masa con un paño y déjala crecer por 1 hora. 
• Haz la mantequilla de ajo: Mezcla la mantequilla con el ajo picado, el perejil y una pizca de sal. 
• Forma y pinta los panes: Divide la masa enn porcinos, colócalas en una bandeja y pincélalas con la mantequilla de ajo. 
• Hornea: Lleva al horno precalentado con 180° por 15 – 20 minutos. Al sacarlos, vuelve a pincelarlos.