Pancakes de Banana y Nuez

¿Pensando en un desayuno delicioso para mamá? 🤩✨ Te traemos una opción que de seguro le va a encantar. 🥞 Pancakes de banana y nuez ✨

Ingredientes:

– 1 1/2 tazas de Harina de Trigo La Monjita
– 3 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 huevo
– 1 taza de leche
– 2 plátanos maduros machacados
– 1/2 taza de nueces picadas
– Aceite vegetal para engrasar la sartén

Preparación:

– En un tazón grande, mezcla la Harina de Trigo La Monjita, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
– En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche y los plátanos machacados. Mezcla bien.
– Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados. No mezcles demasiado.
– Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
– Calienta una sartén a fuego medio-alto y engrásala con aceite vegetal.
– Con una cuchara grande, vierte la masa de pancake en la sartén caliente. – – – Cocina durante unos 2-3 minutos por lado o hasta que estén dorados.

Sirve los pancakes calientes con miel o sirope de maple y más nueces picadas.

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