Pasta Rioka con vegetales

✨ Una receta ligera, colorida y llena de sabor con Pastas Rioka 🍝🥦🥕 perfecta para consentirte de forma saludable y deliciosa. ¿Te animas a probarla hoy?

Ingredientes
• 250 g de Espaguetti Rioka
• 1 taza de brócoli en arbolitos pequeños
• 1 zanahoria en tiras finas (julianas)
• ½ pimentón rojo o amarillo en tiras
• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 cdas de salsa soya ligera

Preparación:

1. Cocina la pasta Rioka en agua con sal hasta que estén al dente y resérvalos.

2. En una sartén grande calienta el aceite de oliva, sofríe el ajo y añade el brócoli, la zanahoria y el pimentón, salteando a fuego medio-alto durante 4–5 minutos hasta que estén tiernos pero crocantes.

3. Incorpora la pasta, agrega la salsa soya si deseas, mezcla bien, ajusta sal y pimienta, y sirve caliente.