Pastel beso de ángel
Este Beso de Ángel es un postrecito irresistible. 😋 😍 Pruébalo y quedarás encantado. Comenta un 💚 y te enviamos la receta al instante. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
Para el pastel:
1 ½ tazas de Harina La Monjita
1 taza de azúcar
6 claras de huevo
1 taza de leche
½ taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
Para la crema batida:
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar glass
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
1. Preparar el pastel:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel.
Bate las claras de huevo a punto de nieve y reserva.
En un bol grande, mezcla la Harina La Monjita, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de harina. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las claras de huevo batidas con movimientos envolventes para mantener la ligereza de la masa.
Vierte la mezcla en el molde previamente preparado y hornea por 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja enfriar el pastel completamente antes de decorarlo.
2. Preparar la crema batida:
Bate la crema para batir a velocidad media-alta hasta que comience a espesar.
Agrega el azúcar glass y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta obtener picos firmes.
3. Montaje:
Cubre el pastel frío con la crema batida, usando una espátula para lograr una capa suave y uniforme.
Decora a tu gusto, puedes añadir frutas frescas, coco rallado o chocolate rallado para darle un toque especial.
¡Disfruta de este delicioso Pastel Beso de Ángel con el toque mágico de Harina La Monjita!
