Pastel de papa con Fideos Rioka

🥔🍝 ¡Receta deliciosa! Pastel de papa con Fideos Rioka 🍲👌

Ingredientes:

• 500 g de Fideos Rioka
• 6 papas grandes 🥔
• 1 cebolla picada 🧅
• 2 dientes de ajo picados 🧄
• 250 g de carne molida 🥩
• 1 taza de espinacas frescas 🌿
• 1 taza de queso rallado 🧀
• 2 huevos 🥚
• 1 taza de leche 🥛
• 2 cucharadas de mantequilla 🧈
• Sal y pimienta al gusto 🧂🌶️

Instrucciones:

1. Cocina los Fideos Rioka en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.

2. Pela las papas y córtalas en rodajas finas. En una sartén con mantequilla, cocina las papas hasta que estén doradas y tiernas. Reserva.

3. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Añade las espinacas y cocina por unos minutos hasta que se marchiten. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Precalienta el horno a 180°C.

5. En un tazón, bate los huevos con la leche y un poco de sal y pimienta.

6. En un molde para horno, coloca una capa de papas cocidas en el fondo. Luego, añade una capa de Fideos Rioka. Encima, agrega la mezcla de carne y espinacas. Espolvorea con queso rallado.

7. Repite los pasos 6 hasta que se termine con una capa de papas y queso en la parte superior.

8. Vierte la mezcla de huevos y leche sobre el pastel.

9. Hornea el pastel de papa con Fideos Rioka por 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme.

10. ¡Listo para servir! 🍽️ Disfruta este delicioso y reconfortante pastel de papa con Fideos Rioka en familia.

¡Buen provecho! 😋🥳