Patacón relleno de pollo y jamón con salsa de maíz

Patacón relleno de pollo y jamón con salsa de maíz

Patacón relleno de pollo y jamón con salsa de maíz

Si estás buscando qué preparar para la cena de hoy y no tienes ni idea, te dejamos la receta perfecta: patacones rellenos de pollo y jamón con salsa de maíz. Es una receta fácil de preparar, nutritiva y deliciosa, ideal para toda la familia.  ¡Disfrútala!

Ingredientes:

Arepasán.

Plátanos verdes.

Aceite para freír.

Sal al gusto.

Pechuga de pollo cocida y desmenuzada.

Jamón cortado en trozos pequeños.

Sal y pimienta al gusto.

Granos de maíz cocidos.

Leche.

Queso crema.

Sal y pimienta al gusto.


Instrucciones:

Pela los plátanos verdes y cortarlos en rodajas de 2 cm de grosor, luego frie las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

Retira del aceite y deja escurrir sobre papel absorbente, Luego aplasta las rodajas de plátano hasta obtener una forma redonda y plana. Frie los patacones nuevamente por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. 🍽️

Para el relleno:

Mezcla la pechuga de pollo cocida y desmenuzada con el jamón, la sal y la pimienta al gusto.

Para la salsa de maíz: Añadir Arepasán y cocinar, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
Verter la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa espese.

Para el montaje: Colocar un patacón en un plato y cubrir con la mezcla de pollo y jamón. 🍽️ Cubrir con otro patacón y presionar ligeramente para que se adhiera. Servir con la salsa de maíz caliente. Sazonar con sal al gusto.

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