Patacón relleno de pollo y jamón con salsa de maíz
Si estás buscando qué preparar para la cena de hoy y no tienes ni idea, te dejamos la receta perfecta: patacones rellenos de pollo y jamón con salsa de maíz. Es una receta fácil de preparar, nutritiva y deliciosa, ideal para toda la familia. ¡Disfrútala!
Ingredientes:
Arepasán.
Plátanos verdes.
Aceite para freír.
Sal al gusto.
Pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
Jamón cortado en trozos pequeños.
Sal y pimienta al gusto.
Granos de maíz cocidos.
Leche.
Queso crema.
Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
Pela los plátanos verdes y cortarlos en rodajas de 2 cm de grosor, luego frie las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira del aceite y deja escurrir sobre papel absorbente, Luego aplasta las rodajas de plátano hasta obtener una forma redonda y plana. Frie los patacones nuevamente por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. 🍽️
Para el relleno:
Mezcla la pechuga de pollo cocida y desmenuzada con el jamón, la sal y la pimienta al gusto.
Para la salsa de maíz: Añadir Arepasán y cocinar, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
Verter la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa espese.
Para el montaje: Colocar un patacón en un plato y cubrir con la mezcla de pollo y jamón. 🍽️ Cubrir con otro patacón y presionar ligeramente para que se adhiera. Servir con la salsa de maíz caliente. Sazonar con sal al gusto.
