Recetas de ArePAPÁsan: Carimañolas rellenas
La receta perfecta para disfrutar del sabor auténtico: Carimañolas rellenas, crujientes por fuera, cremosas por dentro y con el mejor relleno. 🌽🥩
Ingredientes:
- 400 g de yuca cocida y bien escurrida
- 150 g de Harina Arepasán
- Sal al gusto
- Relleno al gusto: carne molida bien sazonada o queso costeño rallado
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
- Tritura la yuca aún caliente hasta hacerla puré.
- Mezcla con Harina Arepasán y sal hasta tener una masa compacta y moldeable.
- Toma porciones, forma una bolita, abre un hueco en el centro y agrega el relleno.
- Cierra y moldea en forma alargada.
- Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crocantes.
