Tarta de chocolate
¡ALERTA CONTENIDO DELICIOSO! 🍫✨ Esta receta de tarta de chocolate es perfecta para esos días en los que el antojo de dulce es irresistible, pero el tiempo apremia.
Simple de preparar y con el toque mágico de La Monjita, se convierte en una experiencia aún más especial. 🤩 💚 👩🏻🍳
Ingredientes:
Para la Masa:
1 1/2 tazas de Harina La Monjita
1/2 taza de cacao en polvo
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
1 huevo
2 cucharadas de agua fría
Para el Relleno de Chocolate:
200 g de chocolate semidulce, picado
1 taza de crema espesa
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Para la Masa:
En un procesador de alimentos, combina la Harina La Monjita, cacao en polvo, azúcar y sal. Mezcla pulsando unos segundos.
Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una textura de migas.
En un tazón pequeño, bate el huevo y agrega el agua fría. Vierte esta mezcla en el procesador de alimentos y mezcla hasta que la masa se forme en una bola.
Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Para el Relleno de Chocolate:
Precalienta el horno a 180°C.
En un tazón resistente al calor, derrite el chocolate semidulce a baño maría o en el microondas.
En una cacerola, calienta la crema espesa y el azúcar hasta que estén calientes pero no hirviendo.
Vierte la crema caliente sobre el chocolate derretido y mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Batir los huevos en un tazón aparte y agregarlos a la mezcla de chocolate. Agrega también el extracto de vainilla y mezcla bien.
Montaje y Horneado:
Estira la masa refrigerada y colócala en un molde para tarta engrasado.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la masa.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el relleno esté listo y firme.
¡Disfruta de esta irresistible tarta de chocolate!
