Torta de cuajada
¿Qué mejor manera de disfrutar la tarde que con esta exquisita Torta de Cuajada, un tesoro gastronómico originario del hermoso departamento de Boyacá? Con el toque mágico de la Monjita, se vuelve aún más deliciosa y especial.
Sigue nuestra receta paso a paso.
Ingredientes:
1 Taza de Harina La Monjita
1 Taza de Azúcar
4 Huevos
1 Cucharada de Polvo de Hornear
1 Cucharada de Esencia de Vainilla
1 Taza de Mantequilla
Canela En Polvo
2 Libras de Cuajada rallada
Instrucciones:
En un recipiente mezcla el azúcar con la cuajada y la mantequilla derretida.
Agrega la harina La Monjita, el polvo de hornear, los huevos y la esencia de vainilla, mezcla todo con una batidora hasta eliminar todos los grumos.
Añade toda la mezcla a un recipiente para hornear previamente engrasado y hornea a 180 grados durante 30-40 min.
Listo, retira del horno, espolvorea un poco de canela y sirve. ¡Disfrútalo!
