Torta de naranja y semillas de amapolas

¡Porque el rey de la casa merece lo mejor!  Esta deliciosa torta de naranja y semillas de amapolas es perfecta para sorprenderlo.  Queda esponjosita y llena de sabor.  Prepárala y cuéntanos qué le pareció. ¡Seguro le encantará! 

Ingredientes:

1 taza de Arepasán
1 taza de La Monjita
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
3 huevos
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 taza de yogur natural
Ralladura de 2 naranjas
Jugo de 2 naranjas
2 cucharadas de semillas de amapola

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel.

2. Mezcla en un tazón grande la harina de maíz Arepasán, harina La Monjita, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. En otro tazón, bate los huevos junto con el aceite vegetal y el yogur natural.

4. Agrega la ralladura y el jugo de las naranjas a la mezcla de huevo y aceite.

5. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien combinados.

6. Agrega las semillas de amapola y mezcla suavemente. Luego, vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.